Anthriscus cerefolium

Echter Kerbel

Der würzige Geschmack seiner Blätter ist unverwechselbar für den Echten Kerbel. Doch auch die weissen Blüten von Mai bis August können sich sehen lassen. Sein Wuchs gestaltet sich locker und lässt ihn bis zu 60 cm hoch und 30 cm breit werden. Im Kräuterbeet sollte er natürlich nicht fehlen, aber er eignet sich auch sehr gut für die Topfkultur auf Balkon oder Terrasse.

  • würzig im Geschmack
  • geeignet für die Topfkultur

Frosthart
Frosthart
Frosthart
Standort
Standort
Halbschattig
Wasser
Wasser
Mittel
Wasser
Wasser
Wenig
Wuchs

Der Echte Kerbel wächst zu einer lockeren Pflanze heran. Er erreicht dabei Grössen von 40 cm bis 60 cm Höhe und 20 cm bis 30 cm Breite.

Blätter

Anthriscus cerefolium ist sommergrün. Seine Blätter sind essbar und haben einen würzigen Geschmack. Ihre Farbe ist ein schönes Hellgrün. Die Blätter sind gefiedert.

Blüte

Diese Pflanze blüht von Mai bis August. Die Blüten sind weiss.

Standort

Ein halbschattiger Standort ist ideal.

Frosthärte

Der Echte Kerbel ist frosthart.

Boden

Eine durchlässige, humose, lockere Erde wird von Anthriscus cerefolium bevorzugt.

Wasser

Sein Wasserbedarf ist moderat, jedoch sollte die Erde, in der er steht, nie ganz austrocknen.

Verwendungen

Gut geeignet als Kübelpflanze, im Gemüsegarten, zum Verzehr, zum Kochen, für Saucen & Dips und für Suppen & Eintöpfe.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.

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