Diplotaxis erucoides

Wasabi-Rauke

Der scharfe, pikante Geschmack ihrer Blätter ist unverwechselbar für die Wasabi-Rauke. Ihr Wuchs gestaltet sich aufrecht und lässt sie bis zu 50 cm hoch und 30 cm breit werden. Dabei bevorzugt diese Kräuterpflanze sonnige bis halbschattige Lagen. Im Kräuterbeet sollte sie natürlich nicht fehlen, aber sie eignet sich auch sehr gut für die Topfkultur auf Balkon oder Terrasse.

  • scharf, pikant im Geschmack
  • geeignet für die Topfkultur

Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Viel
Wuchs

Die Wasabi-Rauke wächst zu einer aufrechten Pflanze heran. Sie erreicht dabei Grössen von 40 cm bis 50 cm Höhe und 20 cm bis 30 cm Breite.

Blätter

Ihre Blätter sind essbar und haben einen scharfen, pikanten Geschmack. Ihre Farbe ist ein schönes Dunkelgrün. Die Blätter sind lanzettlich mit gelapptem Rand.

Blüte

Diese Pflanze blüht im August.

Standort

Ein sonniger bis halbschattiger Standort ist ideal.

Frosthärte

Die Wasabi-Rauke ist leider nur bedingt frosthart. Einen entsprechender Winterschutz ist daher ratsam.

Boden

Eine durchlässige Erde wird von Diplotaxis erucoides bevorzugt.

Wasser

Ihr Wasserbedarf ist hoch, sodass sie immer eine gesicherte Wasserversorgung braucht.

Verwendungen

Gut geeignet als Kübelpflanze, im Bauerngarten, zum Verzehr, auf Balkon oder Terrasse und für Salat.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.

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