Foeniculum vulgare

Gewöhnlicher Fenchel

Der würzige Geschmack seiner Blätter ist unverwechselbar für den Gewöhnlichen Fenchel. Doch auch die stark duftenden, gelben Blüten von Juli bis August können sich sehen lassen. Sein Wuchs gestaltet sich horstbildend und locker und lässt ihn bis zu 1,5 m hoch und 60 cm breit werden.

würzig im Geschmack
für insektenfreundliche Gärten geeignet
Heilpflanze

Weitere Informationen

Beschreibung
Referenzbilder

Frosthart

Standort

Sonnig

Wasser

Mittel

Wuchs

Der Gewöhnliche Fenchel wächst zu einer horstbildenden und lockeren Pflanze heran. Er erreicht dabei Grössen von 1 m bis 1,5 m Höhe und 40 cm bis 60 cm Breite.

Blätter

Foeniculum vulgare ist sommergrün. Seine Blätter sind essbar und haben einen würzigen Geschmack. Ihre Farbe ist ein schönes Grün. Die Blätter sind gefiedert.

Blüte

Diese Pflanze blüht von Juli bis August. Die Blüten sind gelb. Ausserdem geht ein starker Duft von ihnen aus.

Frucht

Der Gewöhnliche Fenchel trägt Knollen und Stängel. Sie sind essbar und schmecken würzig.

Standort

Ein sonniger Standort ist ideal.

Frosthärte

Der Gewöhnliche Fenchel ist frosthart.

Boden

Eine durchlässige, nährstoffreiche Erde wird von Foeniculum vulgare bevorzugt.

Wasser

Sein Wasserbedarf ist moderat, jedoch sollte die Erde, in der er steht, nie ganz austrocknen.

Verwendungen

Gut geeignet als Bienenweide, zum Kochen, für Tee, als Heilpflanze und zu Fischgerichten.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.

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