Satureja hortensis

Das Sommer-Bohnenkraut wächst zu einer buschigen Pflanze heran. Es erreicht dabei Grössen von 20 cm bis 30 cm Höhe und 20 cm bis 30 cm Breite.

Seine Blätter sind essbar und haben einen würzigen Geschmack. Ihre Farbe ist ein schönes Dunkelgrün. Die Blätter sind lanzettlich.

Diese Pflanze blüht von Juli bis Oktober. Die Blüten sind weiss mit rosa.

Ein sonniger Standort ist ideal.

Eine durchlässige, humose, lockere Erde wird von Satureja hortensis bevorzugt.

Sein Wasserbedarf ist moderat, jedoch sollte die Erde, in der es steht, nie ganz austrocknen.

Gut geeignet im Bauerngarten, im Gemüsegarten, zum Verzehr, als Kübelpflanze, zum Kochen, für Salat, für Saucen & Dips, als Heilpflanze und in der heimischen Küche.

Die essbaren Blätter enthalten Ätherische Öle.

Pflanzen, die im Container herangewachsen sind, können das ganze Jahr über gepflanzt werden, sofern der Boden nicht gefroren ist oder sommerliche Hitze herrscht. Sonst ist der Zeitraum von Ende April - Mai die beste Pflanzzeit.