Santolina viridis

Olivenkraut

Wenn das Olivenkraut von Juni bis Juli blüht, ist es ein Blickfang aus hellgelben Blüten. Mit ihrem Kleid aus mittelgrünen, gefiederten Blättern ist es auch ausserhalb der Blütezeit ein sehr schöner Anblick. Es ist mit seinem buschigen, breiten, überhängenden Wuchs ein interessanter Gartenbewohner. Bei bis zu 20 cm Wuchshöhe und 30 cm Breite passt es aber auch in Blumenkübel auf Balkon oder Terrasse.

  • schöne Kübelpflanze
  • essbare Blätter mit aromatischem Geschmack
  • hängender Wuchs

Frosthart
Frosthart
Frosthart
Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Wenig
Wuchs

Das Olivenkraut wächst zu einer buschigen, breiten und überhängenden Pflanze heran. Es erreicht dabei Grössen von 10 cm bis 20 cm Höhe und 20 cm bis 30 cm Breite.

Blätter

Seine Blätter sind essbar und haben einen aromatischen Geschmack. Ihre Farbe ist ein schönes Mittelgrün. Die Blätter sind gefiedert.

Blüte

Diese Staude blüht von Juni bis Juli. Die Blüten sind hellgelb.

Standort

Ein sonniger bis halbschattiger Standort ist ideal.

Frosthärte

Das Olivenkraut ist frosthart.

Boden

Eine durchlässige, lockere, sandige, trockene Erde wird von Santolina viridis bevorzugt.

Wasser

Sein Wasserbedarf ist nur gering und daher kommt es auch schon mal mit Trockenheit zurecht.

Verwendungen

Gut geeignet als Kübelpflanze, zur Gruppenbepflanzung, für Salat, für Saucen & Dips, für Fleischgerichte, als Heilpflanze und zu Fischgerichten.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Herbst, sortenbedingt auch im Frühjahr.

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