Allium fistulosum

Winter-Zwiebel

Der aromatische, würzige, milde Geschmack ihrer Blätter ist unverwechselbar für die Winter-Zwiebel. Doch auch die angenehm duftenden, zitronengelben Blüten von Mai bis August können sich sehen lassen. Ihr Wuchs gestaltet sich aufrecht und horstbildend und lässt sie bis zu 80 cm hoch und 30 cm breit werden. Im Kräuterbeet sollte sie natürlich nicht fehlen, aber sie eignet sich auch sehr gut für die Topfkultur auf Balkon oder Terrasse.

  • aromatisch, würzig, mild im Geschmack
  • geeignet für die Topfkultur
  • für insektenfreundliche Gärten geeignet
  • Blüten sind essbar

Frosthart
Frosthart
Frosthart
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel
Wuchs

Die Winter-Zwiebel wächst zu einer aufrechten und horstbildenden Pflanze heran. Sie erreicht dabei Grössen von 50 cm bis 80 cm Höhe und 25 cm bis 30 cm Breite.

Blätter

Allium fistulosum ist sommergrün. Ihre Blätter sind essbar und haben einen aromatischen, würzigen, milden Geschmack. Ihre Farbe ist ein schönes Grau-grün. Die Blätter sind rundlich.

Blüte

Diese Pflanze blüht von Mai bis August. Die Blüten sind zitronengelb. Ausserdem sind die angenehm duftenden Blüten essbar.

Frucht

Ab Januar trägt die Winter-Zwiebel Blüten und Stiele. Sie sind essbar und schmecken aromatisch, würzig und mild.

Standort

Ein sonniger Standort ist ideal.

Frosthärte

Die Winter-Zwiebel ist frosthart.

Boden

Eine durchlässige, humose, nährstoffreiche Erde wird von Allium fistulosum bevorzugt.

Wasser

Ihr Wasserbedarf ist moderat, jedoch sollte die Erde, in der sie steht, nie ganz austrocknen.

Verwendungen

Gut geeignet als Kübelpflanze, im Bauerngarten, als Bienenweide, im Gemüsegarten, zum Verzehr, zum Kochen, für Salat und für Saucen & Dips.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer
Pflanzabstand: 25 cm.

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