Asparagus officinalis

Gemüse-Spargel

Für seine Triebspitzen, die ab April reif sind, ist der Gemüse-Spargel bekannt. Für eine gute Ernte braucht er einen sonnigen Standort und durchlässige, lockere, nährstoffreiche, sandige Erde. Sein buschiger und lockerer Wuchs, mit dem er es auf etwa 1,5 m Höhe und 30 cm Breite bringt sollte bei seiner Kultur berücksichtigt werden.


Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Wenig
Wuchs

Der Gemüse-Spargel wächst zu einer buschigen und lockeren Pflanze heran. Er erreicht dabei Grössen von 1 m bis 1,5 m Höhe und 20 cm bis 30 cm Breite.

Frucht

Bei dem Gemüse-Spargel können von Mitte April bis Ende Juni seine Triebspitzen geerntet werden.

Standort

Ein sonniger Standort ist ideal.

Frosthärte

Der Gemüse-Spargel ist leider nicht frosthart.

Boden

Eine durchlässige, lockere, nährstoffreiche, sandige Erde wird von Asparagus officinalis bevorzugt.

Wasser

Sein Wasserbedarf ist nur gering und daher kommt er auch schon mal mit Trockenheit zurecht.

Verwendungen

Gut geeignet im Bauerngarten, im Gemüsegarten und zum Verzehr.

Pflanzzeit

Pflanzen, die im Container herangewachsen sind, können das ganze Jahr über gepflanzt werden, sofern der Boden nicht gefroren ist oder sommerliche Hitze herrscht. Sonst ist der Zeitraum von März - April die beste Pflanzzeit.

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