Brassica oleracea var. botrytis 'Romanesco'

Er erreicht dabei Grössen von 40 cm bis 60 cm Höhe und 40 cm bis 60 cm Breite.

Ihre weissen Adern heben sich von der dunkelgrünen Blattfarbe ab. Die Blätter sind lanzettlich.

Bei dem Romanesco-Blumenkohl 'Romanesco' können ab Mitte August seine grossen Blütenknospen geerntet werden. Ihr Fruchtfleisch ist dann knackig. Ihr Geschmack ist mild.

Ein sonniger Standort ist ideal.

Eine durchlässige, humose, lockere, nährstoffreiche Erde wird von Brassica oleracea var. botrytis 'Romanesco' bevorzugt.

Sein Wasserbedarf ist moderat, jedoch sollte die Erde, in der er steht, nie ganz austrocknen.

Gut geeignet im Gemüsegarten, für Fleischgerichte, für vegetarische Gerichte und in der heimischen Küche.

Pflanzen, die im Container herangewachsen sind, können das ganze Jahr über gepflanzt werden, sofern der Boden nicht gefroren ist oder sommerliche Hitze herrscht. Sonst ist der Zeitraum von Mitte Mai - Juni die beste Pflanzzeit.