Brassica oleracea var. italica

Broccoli

Für seine aromatischen Blütenknospen, die ab Juni reif sind, ist der Broccoli bekannt. Für eine gute Ernte braucht er einen sonnigen Standort und durchlässige, humose, lockere, nährstoffreiche Erde. Sein rosettenartiger Wuchs, mit dem er es auf etwa 50 cm Höhe und 50 cm Breite bringt sollte bei seiner Kultur berücksichtigt werden.

  • aromatische Blütenknospen

Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel
Wuchs

Der Broccoli wächst zu einer rosettenartigen Pflanze heran. Er erreicht dabei Grössen von 30 cm bis 50 cm Höhe und 40 cm bis 50 cm Breite.

Blätter

Die Blätter sind eiförmig mit gebuchtetem Rand.

Frucht

Bei dem Broccoli können von Juni bis Oktober seine runden Blütenknospen geerntet werden. Ihr Geschmack ist aromatisch.

Standort

Ein sonniger Standort ist ideal.

Boden

Eine durchlässige, humose, lockere, nährstoffreiche Erde wird von Brassica oleracea var. italica bevorzugt.

Wasser

Sein Wasserbedarf ist moderat, jedoch sollte die Erde, in der er steht, nie ganz austrocknen.

Verwendungen

Gut geeignet im Gemüsegarten, zum Frischverzehr, zum Backen, zum Kochen und für Salat.

Pflanzzeit

Pflanzen, die im Container herangewachsen sind, können das ganze Jahr über gepflanzt werden, sofern der Boden nicht gefroren ist oder sommerliche Hitze herrscht. Sonst ist der Zeitraum von Mitte April die beste Pflanzzeit.

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