Cynara scolymus 'Imperial Star'

Die Gemüse-Artischocke 'Imperial Star' wächst zu einer aufrechten Pflanze heran. Sie erreicht dabei Grössen von 1 m bis 1,5 m Höhe und 80 cm bis 1 m Breite.

Cynara scolymus 'Imperial Star' ist wintergrün. Ihre Farbe ist ein schönes Blau-grün. Die Blätter sind gefiedert.

Diese Pflanze blüht von August bis Oktober. Die Blüten sind blau und in angeordnet.

Bei der Gemüse-Artischocke 'Imperial Star' können von August bis September ihre mehrfarbigen Blütenknospen geerntet werden. Ihr Geschmack ist aromatisch, süss und mild.

Ein sonniger Standort ist ideal.

Die Gemüse-Artischocke 'Imperial Star' ist frosthart und braucht nur in exponierten Lagen einen entsprechenden Winterschutz.

Eine durchlässige, nährstoffreiche Erde wird von Cynara scolymus 'Imperial Star' bevorzugt.

Ihr Wasserbedarf ist moderat, jedoch sollte die Erde, in der sie steht, nie ganz austrocknen.

Gut geeignet als Solitärpflanze, im Steingarten, im Bauerngarten, als Schnittpflanze, als Bienenweide, zum Kochen und in der mediterranen Küche.

Dieses Gemüse verträgt sich gut mit Garten-Salbei oder Provence-Lavendel.

Pflanzen, die im Container herangewachsen sind, können das ganze Jahr über gepflanzt werden, sofern der Boden nicht gefroren ist oder sommerliche Hitze herrscht. Sonst ist der Zeitraum von März - April die beste Pflanzzeit.