Pastinaca sativa

Echter Pastinak

Für seine Früchte, die ab Oktober reif sind, ist der Echter Pastinak bekannt. Für eine gute Ernte braucht er einen sonnigen Standort. Sein rosettenartiger Wuchs, mit dem er es auf etwa 50 cm Höhe und 50 cm Breite bringt sollte bei seiner Kultur berücksichtigt werden.


Frosthart
Frosthart
Frosthart
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel
Wuchs

Der Echte Pastinak wächst zu einer rosettenartigen Pflanze heran. Er erreicht dabei Grössen von 40 cm bis 50 cm Höhe und 40 cm bis 50 cm Breite.

Blüte

Die Blüten sind gelb.

Frucht

Bei dem Echtes Pastinak können ab Oktober seine Früchte geerntet werden.

Standort

Ein sonniger Standort ist ideal.

Frosthärte

Der Echte Pastinak ist frosthart.

Boden

Humusreiche Erde bevorzugt.

Wasser

Sein Wasserbedarf ist moderat, jedoch sollte die Erde, in der er steht, nie ganz austrocknen.

Verwendungen

Gut geeignet zum Verzehr, für Salat, für Fleischgerichte, zu Fischgerichten und für Suppen & Eintöpfe.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.

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